An dieser Schule wird geackert

Die Schule in Liestal zeigt, dass Unterricht richtig spannend sein kann – mit der Bewirtschaftung eines eigenen Ackers. Das ist Teil des Programms «GemüseAckerdemie» vom Verein Acker Schweiz. Dieser hilft Schulen beim Anlegen eines eigenen Ackers, der nach ökologischen Kriterien bewirtschaftet wird.

Mehr als 1300 Schulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz haben einen Acker. Simona Kobel, Co-Geschäftsführerin von Acker Schweiz, erklärt das Programm: «Wir wollen den Acker genauso zum Unterrichtsort machen wie eine Turnhalle oder einen Werkraum. Das Ziel: eine Generation, die weiss, was sie isst.»

Unterstützung von Bio Suisse

Bio Suisse teilt das Anliegen und hat 2021 Acker Schweiz einen Betrag von 10'000 Franken überreicht. Dieser kam anlässlich einer Versteigerung im Rahmen des 40-Jahr-Jubiläums von Bio Suisse zusammen. Acker Schweiz unterstützt mit dem Preisgeld den Bio-Acker an der Primarschule in Liestal.

Das Ziel: Eine Generation, die weiss, was sie isst
Simona Kobel, Co-Geschäftsführerin von Acker Schweiz

An der Primarschule Rotacker liegt die Verantwortung für den Acker aktuell bei einer 3. und einer 1. Klasse. Aimee Faes ist Lehrerin der 1. Klasse. «Für mich ist das echte Wissensvermittlung. Ich zeige den Schüler:innen kein Gemüsebild in einem Klassenraum, sondern das Gemüse direkt auf dem Acker», sagt die 25-Jährige.

Beackert wird die Fläche von den Schüler:innen im wahrsten Sinne des Wortes. Die Kinder harken, zupfen und graben. Ihre Lehrerin vermittelt dabei notwendiges Wissen. «Das ist eben echter Unterricht», erklärt Faes.

«Das ist eben echter Unterricht»
Aimee Faes, Lehrerin an der Primarschule Rotacker

Acker soll Wissenslücke schliessen

Dabei sei der Wissensstand über Gemüse von Kind zu Kind sehr unterschiedlich, sagt die Lehrerin. «Diese Wissenslücke versuchen wir mit dem Schulacker zu schliessen.» Die direkte Berührung mit der Natur helfe den Kindern, die Umwelt besser zu verstehen und wertzuschätzen.

Kinder können Selbstwertgefühl steigern

Schule bleibt aber Schule – auch auf dem Acker. Gibt es also eine «Ackernote»? «Nein», sagt Faes. Aber: «Wenn es darum geht, ob ein Schnitt auf- oder abgerundet wird, hat das Verhalten auf dem Acker schon Einfluss auf die NMG*-Note. Es geht vor allem darum, Engagement zu zeigen.» Simona Kobel ergänzt: «Besonders freut mich, dass Kinder, die in den Leistungsfächern eine schwächere Leistung zeigen, auf dem Acker viel Selbstwirksamkeit erfahren und damit ihr Selbstwertgefühl steigern können.»

Gesunde und natürliche Lebensmittel sind nicht nur in Liestal ein Thema, wie die Kooperation von Bio-Suisse mit Fourchette Verte zeigt. Das Ziel: mehr Bio-Lebensmittel an Schulen und Kitas – wie in Liestal. Dort wird ein Teil der Ernte gemeinsam von der Klasse zubereitet und gegessen.

Der Grossteil der Ernte wird den Kindern aber mit nach Hause gegeben. Dort sind dann die Kochkünste der Haushaltsverantwortlichen gefragt. Ob die Kinder dann immer noch so begeistert sind wie auf dem Acker, können nur die Eltern wissen.

*Natur-Mensch-Gesellschaft

Redaktion und Bilder: Oliver Roscher