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Hamburger alla mozzarella bio

Vegetariano

Hamburger alla mozzarella bio

Ingredienti

  • ca. 75 g di mozzarella bio tagliata a fette di ca. 1 cm
  • 1 cucchiaino di curry bio
  • sale, pepe
  • 1 cucchiaio di farina bio
  • 1 tuorlo bio sbattuto con 1 cucchiaino di latte bio
  • 2–3 cucchiai di pangrattato bio
  • olio o burro per arrostire bio
  • 1–2 panini integrali o di farina bigia, dimezzati, ev. tostati
  • 2–3 foglie di lattuga bio
  • 1 piccolo pomodoro tagliato a fette

Preparazione

  1. Condire la mozzarella. Passare le fette dapprima nella farina, in seguito nel tuorlo e infine nel pangrattato.
  2. Farle rosolarle in una padella antiaderente a fuoco medio per 2–3 minuti per parte.
  3. Distribuire sui panini le foglie d’insalata e i pomodori, adagiarvi sopra la mozzarella e coprire con l’altra metà del panino. Gustare caldo.
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Ingredienti

  • ca. 75 g di mozzarella bio tagliata a fette di ca. 1 cm
  • 1 cucchiaino di curry bio
  • sale, pepe
  • 1 cucchiaio di farina bio
  • 1 tuorlo bio sbattuto con 1 cucchiaino di latte bio
  • 2–3 cucchiai di pangrattato bio
  • olio o burro per arrostire bio
  • 1–2 panini integrali o di farina bigia, dimezzati, ev. tostati
  • 2–3 foglie di lattuga bio
  • 1 piccolo pomodoro tagliato a fette

Tempo di preparazione

Fino a 30 minuti

Quantità

Per 1 persona

Cucinare in armonia con le stagioni

Gli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di maggio, giugno, luglio, agosto, settembre, ottobre, novembre.

Valori nutritivi

Una porzione contiene
Kilocalorie820
Proteine32 g
Carboidrati94 g
Grassi35 g

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