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Zubereitung
- Zwetschgen halbieren, entsteinen und in Schnitze schneiden.
- Mit Zucker, Orangensaft und Orangenschale aufkochen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten zu einem Mus kochen. Auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit 1 EL Nuss-/Körnermischung für die Dekoration beiseite stellen.
- Quark und Sauerrahm gut mischen. Zwetschgenmus und restliche Nuss-/Körnermischung locker unterheben.
- Crème in Gläser füllen und mit der restlichen Nuss-/Körnermischung sowie Minze dekorieren.