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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Statt Gschwellti 800 g bio-Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, auf dem Dämpfkörbchen kochen, noch warm mit der Sauce mischen und lauwarm servieren.
- Sauce: Alle Zutaten zu einer Sauce rühren, würzen.
- Gschwellti schälen, in Scheiben schneiden.
- Pouletbrüstchen würzen, beidseitig je 4-5 Minuten braten, kurz nachziehen lassen.
- Gschwellti mit der Sauce mischen, mit Pouletbrüstchen auf Tellern anrichten, garnieren.