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Bio-Poulet-Gemüse-Pfanne

Bio-Poulet-Gemüse-Pfanne

Zutaten

  • 500 g Bio-Pouletgeschnetzeltes
  • Bratbutter
  • Salz, Pfeffer
  • 600–800 g fest kochende Bio-Kartoffeln, gerüstet, in Würfel geschnitten
  • 400 g Bio-Lauch, gerüstet, in Ringe geschnitten
  • 300 g Bio-Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 EL Bio-Mehl
  • 2,5–3 dl Bio-Bouillon
  • Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung

  1. Poulet rundum goldbraun anbraten, würzen, warm stellen.
  2. Hitze reduzieren, Kartoffeln und Gemüse in derselben Pfanne andämpfen, mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze garen.
  3. Fleisch dazugeben, mischen. Auf Tellern anrichten.
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Zutaten

  • 500 g Bio-Pouletgeschnetzeltes
  • Bratbutter
  • Salz, Pfeffer
  • 600–800 g fest kochende Bio-Kartoffeln, gerüstet, in Würfel geschnitten
  • 400 g Bio-Lauch, gerüstet, in Ringe geschnitten
  • 300 g Bio-Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 EL Bio-Mehl
  • 2,5–3 dl Bio-Bouillon
  • Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitungszeit

Zubereiten: ca. 30 Minuten

Menge

Für 4 Personen

Saisonal kochen

Die Zutaten für dieses Rezept haben das ganze Jahr Saison.

Nährwerte

Eine Portion enthält
Kilokalorien296
Eiweiss34 g
Kohlenhydrate27 g
Fett5 g

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