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Zubereitung
- Milch, Zucker und Holunderblüten aufkochen, von der Platte nehmen. Sobald die Milch lauwarm ist, in den Kühlschrank stellen, bis sie durchgekühlt ist, in einen Mixbecher absieben.
- Zitronensaft und Crème fraîche dazugeben, mixen, sofort in Gläser abfüllen und servieren.