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Preparazione
Nota di preparazione
Guarnire la torta a piacimento con cioccolato in polvere bio
- Inserire i biscotti al cioccolato o i petits beurre in un sacchetto di plastica e schiacciarli con un matterello. Mescolare con il burro, versare nella tortiera, appiattire. Porre al fresco per 15 minuti.
- Farcia: lavorare il quark, le uova, lo zucchero e l’amido di mais fino ad ottenere una massa omogenea. Versare 1/3 della massa nella tortiera, distribuirvi sopra le ciliegie, versare la massa rimanente e livellare.
- Cuocere al centro del forno preriscaldato a 180 °C per 50–60 minuti.
- Staccare delicatamente la torta dal bordo della tortiera. Tagliare la torta a fette e servire su piattini.