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Preparazione
- Spianare la pasta a forma di rettangolo di 2 mm di spessore, accomodarla nella teglia, formare un bordo. Punzecchiare il fondo con una forchetta, mettere in fresco.
- Per la guarnitura mescolare tutti gli ingredienti fino alle uova comprese, incorporare il formaggio, insaporire con sale, pepe e noce moscata. Distribuire il composto sulla pasta.
- Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C per ca. 30 minuti. Servire calda.