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Scaglie di formaggio bio e ravanelli con vinaigrette al crescione

Vegetariano

Scaglie di formaggio bio e ravanelli con vinaigrette al crescione

Ingredienti

  • 1 mazzetto di ravanelli bio mondati, tagliati a fettine
  • 150–200 g di formaggio dell'alpe a scaglie sottili

Vinaigrette:

  • 6 cucchiai di olio bio
  • 1½ cucchiaio di succo di limone bio
  • ½ cucchiaino di senape bio
  • 2 cucchiai di crescione bio tritato

  • Pepe

Preparazione

  1. Distribuire i ravanelli e il formaggio sui piatti.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti per la vinaigrette. Versare la salsa sul formaggio e i ravanelli. Condire con pepe.
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Ingredienti

  • 1 mazzetto di ravanelli bio mondati, tagliati a fettine
  • 150–200 g di formaggio dell'alpe a scaglie sottili

Vinaigrette:

  • 6 cucchiai di olio bio
  • 1½ cucchiaio di succo di limone bio
  • ½ cucchiaino di senape bio
  • 2 cucchiai di crescione bio tritato

  • Pepe

Tempo di preparazione

Fino a 30 minuti

Quantità

Per 2 persone

Cucinare in armonia con le stagioni

Gli ingredienti di questa ricetta sono disponibili tutto l‘anno.

Valori nutritivi

Una porzione contiene
Kilocalorie616
Proteine26 g
Carboidrati3 g
Grassi57 g

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