Insalata variopinta di fusilli bio

Ingredienti

Salsa per insalata:

• 5 cucchiai di aceto bio
• Poco sale
• Pepe
• ½–1 cucchiaio di curry bio
• 6 cucchiai di olio di colza bio
• 2–3 cucchiai di latte o panna bio

Insalata:

• 250–300 g di pasta bio, p.es. fusilli
• 350 g di carote bio mondate, tagliate a rondelle sottili
• 300 g di taccole bio mondate, eventualmente dimezzate
• 200 g di prosciutto bio a fette tagliate a pezzetti
• 150 g di tilsiter dolce bio tagliato a dadini
• 3–5 cetrioli sott'aceto bio sgocciolati, tagliati a cubetti