Brochettes bariolées bio

Ingrédients

dip:

• 1 bouquet de persil bio, finement haché
• 1 bouquet de basilic bio, finement haché
• 1 citron bio, 1 cc de zeste râpé et 1½ cs de jus
• 2-3 cs de Sbrinz bio râpé
• 2 cs de bouillon de légumes bio, délayé
• 0,5 dl d'huile de colza bio
• ¼ de cc de sel
• poivre au citron
• poivre du moulin
• 250 g de tomates cerises rouges et jaunes bio
• 1 sachet de mozzarelline bio, env. 160 g, égouttées
• 2 carottes bio, parées, coupées en rondelles de 6-8 mm d'épaisseur
• 1 bouquet de basilic bio, feuilles

• brochettes en bois ou en métal